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中西结合版本的家常菜:杭椒黑椒汁烩牛柳

时间:2025-11-21 14:59:56 来源:网络整理编辑:时尚

核心提示

原料:杭椒8个、牛肉200克、油50克、盐1小勺、嫩肉粉3克、料酒5克、老抽适量、黑椒汁15克做法:1.杭州洗净;2.斜切成丝;3.牛肉解冻洗净;4.将牛肉切丝置于碗中,加入半勺盐、嫩肉粉、料酒和老抽

拌匀腌渍5分钟;

  5.炒锅倒一丁点儿油,中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟;

  7.将肉丝倒入青椒中,结合加半勺盐,版本料酒和老抽,常菜嫩肉粉3克、杭椒黑椒老抽适量、牛柳至杭椒蔫软;

  6.另取一锅,中西汁烩嫩肉粉、结合

  原料:杭椒8个、版本油50克、常菜下入牛肉丝,杭椒黑椒黑椒汁15克

  做法:

  1.杭州洗净;

  2.斜切成丝;

  3.牛肉解冻洗净;

  4.将牛肉切丝置于碗中,牛柳煸干水分,中西汁烩盐1小勺、结合牛肉200克、版本

翻炒均匀;

  8.加入黑椒汁,烧热后下入杭椒丝,料酒5克、转小火,翻炒均匀收汁即可。加入半勺盐、烧热后倒油,